Cogomelos de Galicia / J.M.C. Marcote, M. Pose, J.M. Traba
por Castro Marcote, José Manuel; Traba Velay, José María; Pose Carracedo, Manuel; Galicia.
Tipo:
MonografíaEditor: [Santiago de Compostela] :Consellería de Medio Rural, Servizo de Estudos e Publicacións ,2005 Descrición: 608 p :il. cor ;22cm.ISBN: 8445340948.Materia(s): Cogomelos -- Guías -- Galicia | Setas -- Recetas de cocina
Contido:
Gastronomía: Colleita e conservación, Receitario, p. 563-592
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prestable | IES A Sardiñeira Sala préstamo | CC-BV CAS cog | 1 | Dispoñible | CED086000006600 |
|
Glosario, Indices (alfabético por xéneros, alfabético por especies, nomes populares casteláns, nomes populares galegos)
Gastronomía: Colleita e conservación, Receitario, p. 563-592
